立夏吃什麼最好

1、立夏蛋是立夏時節最經典的食物，俗話説：“吃了立夏蛋，石頭能踩爛。”立夏吃蛋又叫做“補夏”，意思是立夏這天吃蛋，整個夏天都可以身強體壯。立夏蛋多用茶葉煮，茶香四溢，還有清熱消暑的作用。

2、立夏茶也叫七家茶,是江浙一帶立夏的習俗。立夏之日,新茶上市,婦女要聚集七家的茶葉，共同烹飲,説是飲了立夏茶以防止疰夏,讓你健康平安度夏。

3、立夏吃立夏飯，是江南一帶的習俗。米飯搭配當下的時令蔬菜和鹹香的鹹肉，飯菜一鍋出，營養和美味都有了。舊時立夏時節，寧波一帶的鄉下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,也稱立夏飯。吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。

4、立夏果又稱立夏粿,是江西弋陽一帶立夏節氣的特色食品。相傳吃立夏棵表示送春迎夏，品種越多就表示春收越豐富，喜慶有餘。立夏這天,家家户户都會煮一大鍋立夏粿，吃一整天。

5、北方多吃麪食，立夏這天，很多地方都有吃立夏面的習俗。立夏之後天熱，吃麪條，做法多，而且簡單省事。芹菜是這個季節的時令蔬菜，清熱消暑，消食安神，做成拌麪，立夏之後可以常吃。

6、不同的地方有不同的習俗，所以立夏吃什麼最好也有所不同。