怎麼吃羅馬生菜

1、羅馬生菜特別適合生吃,因為在高温烹調過程中,它含有的一些營養會流失,而且會影響它脆嫩的口感,所以平時吃羅馬生菜是可以把它洗淨後直接吃,也可以用它蘸醬或者與其他綠色蔬菜搭配在一起做沙拉吃。

2、羅馬生菜也能炒着吃,但是在炒的時候有一定的方法竅門,這種綠色蔬菜在炒的時候適合大火快炒,而且炒制時間不能過長,在炒羅馬生菜時可把油先加熱,然後加入適量葱花,隨後把羅馬生菜入鍋,這時可加入適量的蠔油調味,用大火快炒即可。