如何做雞蛋煎青椒，雞蛋煎青椒怎麼做

1、青椒120克、雞蛋3個、油適量、鹽1勺、胡椒粉少許、小葱15克。

2、做法：青椒切碎，小葱切葱花，雞蛋打入盆中。

3、蛋液攪散後，把青椒碎加入、葱花也加入、放入適量的鹽、少許的胡椒粉。

4、小鍋燒熱，放少許食用油，把蛋液倒入鍋內煎制。

5、一面煎香，翻另一面繼續煎，煎好後，放在案板上切件，即可裝盤開吃了。