香菇家常做法

香菇怎麼做？

1.將洗好的香菇去根，改成花刀後下入鍋裏焯水並放入鹽。

2.放入兩勺生抽，半勺老抽，一勺澱粉，一勺耗油，半碗清水攪均勻調成湯汁備用。

3.將蒜末放入鍋中炒香，放入香菇煎兩面金黃。

4.加入調好的湯汁開大火收汁，美味的香菇就做好了。

總結

1.將洗好的香菇去根改成花刀焯水。

2.製作湯汁備用。

3.蒜末炒香後放入香菇煎兩面金黃。

4.加入調好的湯汁開大火收汁即可。