怎麼衝雞蛋，衝雞蛋的做法

1、用料：雞蛋一個、開水適量、香油少許、糖適量。

2、用開水燙碗，雞蛋洗淨。

3、盛開水到碗裏，雞蛋打入碗中，使勁將雞蛋打散。

4、一邊用開水衝雞蛋一邊用筷子攪拌，確保把雞蛋衝熟。

5、衝完後趁着熱氣，滴幾滴香油，加入糖，即可食用。