麪粉冬天怕凍嗎 知經驗 健康美食 3W 大中小設置文字大小 麪粉並不怕凍。主要原因是:1、麪粉中含水量很少,在寒冷的天氣裏不會受影響;2、相反在氣温低的時候麪粉中的各種酶的活性降低,更易保存;3、在潮濕的環境中更容易變質發黴。所以在雨季要將麪粉拿出來曬或通風。 TAG標籤:冬天 麪粉 #