艾蒿糕的做法

1、材料：糯米麪5杯，鹽1大勺，艾蒿100g，糖稀少量。

2、綠豆豆沙：綠豆3杯，鹽1小勺，白糖3大勺。

3、把綠豆用石磨磨後泡在温水裏，並去皮蒸出來放點鹽壓碎後，再放白糖做成餡。

4、把艾蒿洗淨煮出來，並用涼水漂一漂，除水份後搗碎。

5、蒸糯米麪後加艾蒿，並使之染成綠色。

6、把綠豆餡摘成綠豆大小，用手抓緊，並使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。

7、吃的時候，蘸糖稀吃。