烤箱不放錫紙能不能使用

1、烤箱不放錫紙可以烤。錫紙是為了讓食物受熱更加均勻。別的作用不是很大。如果廚具可以讓食物受熱均勻，那不用錫紙問題也不大。

2、在烤箱盤表面塗油以達到防粘效果。直接使用烤盤的話，使用完後記得及時清洗，要去除黏附在烤盤或網架上的焦黑殘渣，先將烤盤或網架浸泡在中性清潔劑的温水中，約半小時後用海綿或抹布刷洗。