燒仙草和龜苓膏的區別在哪裏

1、龜苓膏與燒仙草區別主要是材料不同。

2、龜苓膏的主要材料為龜板和土茯苓，燒仙草製作材料則為仙草。兩者除了外觀相似外，在口感、味道及功能作用上大有不同。龜苓膏口感苦，燒仙草則加入了糖和其他材料，口感更甜。龜苓膏由於加入了多種中藥，在價格上，比燒仙草貴。龜苓膏凝固主要靠龜板茯苓，燒仙草只是普通澱粉。