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立冬時節上海的飲食習俗,上海人立冬吃什麼食物

1、上海人立冬冬至吃湯圓。

上海人立冬吃什麼食物 立冬時節上海的飲食習俗

2、吃湯圓是立冬的傳統習俗,在江南尤為盛行。而上海南方,冬屬至吃湯圓。舊時上海人最講究吃湯圓,他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然後用肉塊壘於盤中祭祖。

3、“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,“圓”意味着“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之説。冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。

4、舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”“圓”意味着“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥。