清蒸螃蟹怎麼保存才新鮮

保存螃蟹的兩種方法：

方法一 活螃蟹保存

準備一個大盆

挑選活潑的螃蟹放進去

在盆裏倒入涼水

最好用純淨水

沒過螃蟹的一半

到背殼處就可以了

這樣方便它呼吸

然後常温保存

挑選螃蟹的時候

觸摸它的眼睛

如果反應很快

説明螃蟹很有活力

可以多保存幾天

方法二 煮熟保存

螃蟹清洗乾淨

打開腹蓋

清洗排泄物

用流動的水清洗乾淨

開水入鍋蒸熟

常温放涼

放入冷凍室

吃的時候拿出來加熱就可以了

兩種保存螃蟹的方法就是這樣了