月餅煎着好不好吃
1、月餅能煎着吃。
2、火腿、鴨肉類月餅，可以煎着吃。首先將月餅先凍一下，平剖成2-3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅，然後將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好、封口，煎餅片刻即成。這種煎餅鬆軟香爽，營養豐富。
1、月餅能煎着吃。
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1、月餅能煎着吃。
2、火腿、鴨肉類月餅，可以煎着吃。首先將月餅先凍一下，平剖成2-3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅，然後將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好、封口，煎餅片刻即成。這種煎餅鬆軟香爽，營養豐富。
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1、月餅能煎着吃。
2、火腿、鴨肉類月餅，可以煎着吃。首先將月餅先凍一下，平剖成2-3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅，然後將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好、封口，煎餅片刻即成。這種煎餅鬆軟香爽，營養豐富。
月餅的吃法有哪些 月餅怎麼吃才好吃
中秋節過完之後肯定是收到了不少的月餅的，對於月餅的吃法各個地區都有不同的吃法，那麼下面我們來看看月餅是有哪些吃法的吧！
月餅的吃法有哪些
拌月餅：將火腿、醬肉餡的月餅切成細丁，拌以榨菜絲、葱花、味精，月餅便成了爽口的佐餐小菜。
炒月餅：將火腿、鴨肉類的硬餡月餅切成小長條，加葱花、薑絲、味精，在油鍋中略炒即成。炒月餅可當主食，也可當小菜。
炸月餅：將豆沙、棗泥、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。經這樣處理過的月餅，皮酥脆香，餡軟糯綿，十分可口。
煎月餅：將火腿、鴨肉類月餅，平剖成2-3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅，然後將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好封口，煎片刻即成。這種月餅鬆軟香爽，營養豐富。
先鹹後甜。如同時有甜鹹兩種月餅，要先吃鹹的後吃甜的，否則就品嚐不出月餅的味道來。
邊吃邊飲。吃月餅時最好配以茶水，邊吃邊飲。這樣既能解油膩、防口乾，又有助興的作用，同時還可以調劑飲食，促進食慾。
量要適當。吃月餅要適量，特別是老人和孩子，更不能多吃。
質要新鮮。月餅裏的食油是經過反覆加熱後使用的，這種食油存放時間過長，就會氧化酸敗而產生酮類、醛類等有毒物質，人吃後極易引起食物中毒。所以，月餅最好現吃現買，吃多少買多少，存放時間最多不宜超過一週。
近日，一段東北丈夫拍下南方妻子吃月餅的方式的視頻，引發網友熱議討論。視頻中的東北丈夫第一次看到南方妻子將月餅仔細切成幾份，像“切蛋糕”一樣將一塊月餅分着吃，感到很驚奇。
月餅怎麼吃才好吃
蛋黃蓮蓉&桔度純茶：蛋黃蓮蓉月餅簡直就是月餅中百吃不膩的，鹹香甜的蛋黃蓮蓉月餅要來一杯桔度純茶，超級解膩，一口鹹蛋黃月餅一口清新純茶，剛剛好。
五仁月餅&四季春：五仁月餅可以説是月餅中的奇葩了，配上一杯桔度四季春茶，再難吃的月餅也變得好吃起來。
慄蓉月餅&檸檬珍珠茶：自帶獨特香甜的口感的慄蓉自然要來一杯檸檬珍珠茶，兩種的口味就像火星撞地球，酸甜的檸檬珍珠茶讓月餅更順滑。
玫瑰月餅&抹茶燒仙草：玫瑰的氣息花香濃郁，和抹茶的清新口感融合，適宜得當。還有滿滿的燒仙草去火，消除月餅烘烤帶來的上火煩惱。
肉鬆月餅&草莓珍珠奶蓋：肉鬆月餅閒香可口，馥郁芬芳和桔度草莓珍珠奶蓋香甜的口感是世間最大的美好了，濃濃的草莓氣息對於草莓控來説很治癒。
冰皮月餅&抹茶星冰樂：冰涼爽口的冰皮月餅和抹茶星冰樂是絕配啊，一口月餅一口抹茶味，享受同一種冰爽帶來兩種美好口味體驗。
月餅可以做什麼美食
拔絲月餅月餅切成小塊。鍋裏放糖，像其他拔絲類做菜一樣，等糖變色，立馬放月餅，出鍋~~ 相信大家會被月餅拔絲而興奮，因為這種吃法實在是比較創意
月餅吃不完怎麼保存
月餅吃不完可以常温保存，放在通風、乾燥的地方就可以了，不適宜放入冰箱。
月餅一般都是室温下保存，因為月餅的成分較為複雜。
原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品。
因此月餅就算放常温室內也最好應保存在低温、通風、陰涼、乾燥的地方，而且需要單獨存放，避免快速。
煎月餅的做法
煎月餅的做法:
配料：
月餅1塊、麪粉2大勺 、 雞蛋1個、牛奶4大勺 、 色拉油少許
烹飪步驟：
1.將月餅切成厚片
2.將二大勺普通麪粉，一個雞蛋、四大勺牛奶放入一個碗中，調成糊糊
3.調成的麪糊不要太稠，用勺子盛一勺往下倒時感覺流動得比較流暢，但是也不要太稀
4.調麪糊的時候有些細小的麪疙瘩，可以用細網篩子過一遍篩，如果要求不那麼高，不過也行
5.點火，鍋微熱後倒入少量的植物油，在鍋中倒入麪糊攤成煎餅
6.小火攤煎餅，煎餅兩面微黃後取出，把兩片月餅放在中間
7.四邊的向中間折，折成方塊
8.將包好月餅的煎餅放入鍋中兩面煎黃就可以了
月餅有沒有更好的吃法，比如：煎吃
每年農曆八月十五是我國傳統的中秋佳節。舉家歡慶，萬家團圓，一邊賞月一邊品嚐月餅，其樂融融，在精神和物質上都是一種極美好的享受。但是，吃月餅還有些講究呢。
吃鮮莫吃陳。月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，甚至產生一種令人不快的“哈喇”味，最好是現買現吃。
吃少莫吃多。月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食慾減退，血糖升高。老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐。
宜早不宜晚。吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。 先鹹後甜。月餅一般有鹹甜兩種，如鹹、甜月餅同餐，應先吃鹹的，後吃甜的，這樣才能把兩種月餅的味道品嚐出來。如果備有甜、鹹、鮮三種月餅，應先吃鮮味，後吃鹹味和甜味。如果備有甜、鹹、鮮、辣四種月餅，應先吃鮮味，後吃鹹味，再吃甜味，最後吃辣味。
邊吃月餅邊飲茶。邊吃月餅邊飲茶，一則可以止渴、解滑膩、助消化；二則可爽口增味，助興添趣。喜歡飲酒的人，吃月餅時可以酒代茶，興趣更濃。
要細嚼慢嚥。吃月餅時，可將月餅切成若干小塊，使餅餡分佈均勻，然後細嚼慢嚥，這樣才能品出月餅的美味，同時也有助於消化。切忌吃得過快，囫圇吞棗。
有病者不宜食。月餅富含糖和脂肪，患有高血壓、高血脂、冠心病、肝硬化、膽囊炎（膽結石）、胃及十二指腸潰瘍等疾病患者只能吃為他們特製的月餅。
上海的生煎和鮮肉月餅是一樣的口味味道嗎？
上海的生煎和鮮肉月餅不是一樣的口味。生煎是煎出來的，咬一口湯就流出來了。裏面有肉有湯。鮮肉月餅。是和平時月餅一樣，只不過餡是鮮肉的。
月餅怎麼吃？
月餅怎麼吃？
月餅我們都知道，普遍含糖量高，加入了較多的“脂”保持口感，製作程序又多有煎炸烘烤，是高糖、高熱、高脂的“三高”食品。
據瞭解，目前市場的月餅熱量，大約是每100克有400千卡左右。這是什麼概念呢？
相當於吃一塊月餅，就等於吃了一次正餐。如果吃了月餅的話，要注意減少每一餐主食攝入。
而一個185g雙黃蓮蓉月餅的油脂含量為43g，相當於4個半白瓷勺的油脂量，且其中膽固醇含量約600mg。（每人每天膽固醇攝入量一般不超過300mg）
雖然不同種類月餅的做法、用料有所不同，但不可否認它的確算不上“健康食物”。
因此，以下人羣在食用月餅時要千萬注意：
● 老人、兒童胃腸功能較弱，食用過量月餅容易加重胃腸負擔，引起腹部脹悶、輕微腹瀉、噁心嘔吐，甚至出現食慾下降、頭暈等症狀。
● 另外，高血脂、高血糖患者，膽囊結石患者，胃及十二指腸潰瘍患者，脂溢性皮炎等皮膚病患者，應慎食。
那麼，月餅一次吃多少合適呢？
● 建議：成年人一天食用月餅的量，儘量不要超過100克。
糖尿病患者可以正常吃月餅，但一定要嚴格控制數量，一次吃四分之一塊月餅就差不多了。
每年一到中秋，月餅就成了人們贈送親友的首選禮物。但有時月餅多了，也挺犯愁的：吃多了不好，扔掉又可惜。其實可以把月餅稍稍加工，使其變成風味獨特的時令小菜。
拌月餅：將火腿、醬肉餡的月餅切成細丁，拌以榨菜絲、葱花、味精，月餅便成了爽口的佐餐小菜。
炒月餅：將火腿、鴨肉類的硬餡月餅切成小長條，加葱花、薑絲、味精，在油鍋中略炒即成。炒月餅可當主食，也可當小菜。
炸月餅：將豆沙、棗泥、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。經這樣處理過的月餅，皮酥脆香，餡軟糯綿，十分可口。
煎月餅：將火腿、鴨肉類月餅，平剖成2-3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅，然後將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好封口，煎片刻即成。這種月餅鬆軟香爽，營養豐富。
先鹹後甜。如同時有甜鹹兩種月餅，要先吃鹹的後吃甜的，否則就品嚐不出月餅的味道來。
邊吃邊飲。
吃月餅時最好配以茶水，邊吃邊飲。這樣既能解油膩、防口乾，又有助興的作用，同時還可以調劑飲食，促進食慾。
月餅怎麼樣才好吃？
一、鮮肉月餅
鮮肉月餅主要是用新鮮的豬肉製作而成的，一般是以蘇式月餅為主。所以鮮肉月餅一口下去皮酥餡香，特別好吃，尤其是剛烤製出來的口味更加好。目前市場上的鮮肉月餅價格大約在6.5-8元一隻，如果品質再好一點的，大約在10塊錢一隻。
二、雪月餅
雪月餅是近幾年流行的，主要是用西式糕點的製作工藝製作而成的。雪月餅的餅皮類似於廣式月餅的餅皮，但是會更加爽口，裏面的餡料也是以冰淇淋為主，所以雪月餅需要冷藏才好吃。雪月餅的價格在15塊錢左右一隻。購買後需用冰袋包裝。
月餅價格
三、五仁月餅
五仁月餅是最傳統的月餅口味，裏面是用各種堅果，加上白糖製作而成的。雖然五仁月餅被很多人吐槽，但是不得不説它是月餅中最經典的口味，因此吃月餅還是可以選擇五仁餡料的嘗一下。五仁月餅的價格也比較親民，大約6元左右一隻。
請教平底鍋煎蘇式月餅的做法？
你好
平底鍋煎蘇式月餅的材料:
普通麥粉250克,豆沙餡150克. 豬油適量.
平底鍋煎蘇式月餅的做法:
1. 餡的處理:在豆沙餡里加入50克麥粉拌勻,放入微波爐高火轉3分鐘備用.
2. 製作油麪:將100克的麪粉純加入豬油和麪成團餳發20分鐘備用.
3. 製作水油麪: 將另外100克的麪粉加入適量的豬油和水和麪成團餳發20分鐘備用.( 豬油:水比例為1:1)
4. 麪糰餳發好將水油麪分成做餃子皮大小量的麪糰.和油麪也是做餃子皮大小量的麪糰疊加起來,也要做餃子皮,然後又要捏成團.來回同樣三次做成餃子皮,再將適量的餡包進去壓成餅狀備用.(我是用大一點的裝茶葉的紙瓶蓋做成的月餅模具)
5. 煎制月餅:請用平底鍋煎制月餅,鍋內入適量的豬油,開慢火,放入月餅(先花朝下)煎熬三十分釧左右.(在這三十分鐘裏煎熬每隔三分鐘翻面一次,每次翻面的同時在每隻餅上滴一點的豬油)
6. 煎好的月餅取出放在盤裏稍涼一會就可食用.
注意:
①餡可以任選,可以鮮肉榨菜餡、椰蓉餡、紫暑餡、五仁餡等等.
②煎制月餅過程中上面説到的每次翻面滴一點豬油,也可以用雞蛋液更香.(蛋液的製作:一隻雞蛋加入適量的清水打散即可)
③從頭到尾要開鍋煎制，加速揮發水蒸汽，保證月餅出鍋酥脆。
④在翻面時儘可能不要將外皮碰碎.
月餅怎麼做好吃？
在家可以做【鮮肉月餅】製作方法
主要食材：中筋麪粉300克，食用油70克，清水130克，白糖30克。這是水油皮的配方。人少的可以減半。
低筋麪粉180克，食用油90克。這是油酥的配方。豬肉可以根據自己的需要來買，我買了20元，還要做丸子吃。
調味料：食用油2勺，食鹽1勺，香葱1大把，老薑2片，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉少許，椒鹽粉少許，香油少許，雞蛋一個。這是調肉餡的。
操作時長：半小時左右。
操作步驟：
第一步 揉水油皮。大盆中加入中筋麪粉300克，食用油70克，清水130克，白糖30克，攪拌成棉絮狀，下手揉成一個光滑偏軟的麪糰，放入盤中，密封醒面20分鐘以上。
第二步 調油酥。另取一個碗，加入低筋麪粉180克，食用油90克，用筷子攪拌成沒有乾麪粉的狀態，也密封醒發20分鐘以上。
第三步 調餡。趁着醒面的時間，我們來把肉餡調好，豬肉洗淨，剁碎，放入大碗中，加入食鹽1勺，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉少許，椒鹽粉少許，香油少許，雞蛋一個，朝一個方向攪拌至上勁，然後加入葱花和薑末，再淋上2勺熱油，激發出他們的香味，再攪拌均勻，肉餡就調好了。
第四步 分成小劑子。20分鐘後，把水油皮分成均勻的小劑子，用保鮮膜蓋好，防止風乾。接着把油酥也分成相同數量的小劑子，同樣也用保鮮膜蓋好。
第五步 包入油酥。把水油皮用擀麪杖擀薄，然後放入油酥，像包包子一樣包好，這裏需要注意的是，全程要用保鮮膜蓋好，防止風乾。
第六步 開酥。把包好油酥的麪糰用擀麪杖擀成牛舌狀，再捲起來，再擀薄，再捲起，這樣開酥就好了。然後從中間捏一下，整理成圓形，再擀成包子皮的樣子。
第六步 包肉餡。接着，把肉餡放入酥皮中，用包包子的手法包好，包好後，還是要用保鮮膜蓋好，以防風乾，全部做好後，開始烙制。我做了好幾鍋了，還做了兩個長長的肉餃。
第七步 烙制。準備一個平底鍋，把做好的月餅丕放入平底鍋中，無需加油，開最小火，蓋上蓋子煎制，煎制時，你可以繼續做下一鍋。
第八步 翻面。煎至能聞到香味，去把月餅翻一下面，翻面後，要隔一會翻一次面，這樣反覆翻面幾次，月餅就熟了，這時能聞到濃濃的肉香味。
第九步 出鍋。我包的肉餡太多了，烙制後，有點露餡，不過不影響口感，酥酥脆脆真的太美味，看，酥得掉渣吧。
月餅好不好吃?
月餅可是中秋節的標配美食，相信每個人都很喜歡吃吧。月餅的營養豐富，不僅口味眾多，而且品牌也相當多。月餅是一款經典的美食，雖然它是中秋節的標配食物，但是現在生活好了，無論我們什麼想吃都能買的到。一般來説，月餅吃起來會有些膩人，所以我們可以在吃月餅的時候可以搭配一些美味的水果或是桂花酒來吃，這樣不僅口感好，而且還有解膩的效果。另外，月餅一般都熱量都比較大，所以不要過量食用。一、月餅的口味大全。1.豆沙月餅，豆沙口味的月餅是一款經典的老味道，深受不少朋友的青睞。豆沙味的月餅是用紅豆或是綠豆而成的，吃起來口感豐富，營養非常好。豆沙月餅的外皮比較酥軟，無論大人還是小孩都很適合食用。2.蛋黃蓮蓉月餅，蛋黃蓮蓉餡的月餅是近幾年比較受歡迎的月餅口味，是用鹹蛋黃和蓮蓉製作的。蓮蓉餡的月餅皮吃起來比較酥脆，餡料十分細嫩，入口鮮香十足。3.五仁月餅，五仁餡的月餅吃起來口感非常豐富，營養十足，是用堅果、青紅絲、麪粉等食材製作而成的。五仁月餅裏面的堅果吃起來酥脆可口，餅皮也比較軟，是一款經典美食。4.冰水果月餅，水果月餅是大家都比較喜歡吃的月餅，口感吃起來十分豐富。水果月餅的口味多種多樣，可以滿足不同消費着的需求，常見的有鳳梨口味的月餅、芒果口味月餅等等。5.果蔬月餅，果蔬口味的月餅是人們比較鍾愛的月餅口味，外形別具一格，而且顏色也十分惹眼。吃果蔬月餅的時候不但能滿足飽腹之慾還能給身體補充營養。二、哪種口味的月餅比較好吃，每一種口味的月餅都很好吃。因為每個人的口味不同，所以喜歡的月餅口味也會不太一樣，有的人比較偏好甜味的月餅，而有的人則喜歡吃鹹味的月餅，大家在選購月餅的時候可以根據自己的喜好來選。市面的月餅除了有鹹味、甜味之外，還會有麻辣味等口味，吃起來別有一番風味。
月餅怎麼吃？
材料：五仁月餅一個，香蕉一根，餛飩皮一大張（買的時候買一大張，不要店家裁成小塊，反正買的時候也是論斤來買的），油、沙拉醬適量。做法：五仁月餅去外皮，切成厚片備用。香蕉也切成差不多大小的厚片備用。將買來的大片餛飩皮分切成長方形的大片，上面放上一塊五仁月餅，再放上一塊香蕉，捲起來成長方形，最後收口處抹一點點水，這樣粘的會比較緊。(跟卷春捲一樣就行了，很簡單的，再把布蓋上入鍋大火蒸20分鐘，發酵好後。電飯煲早餐很省心，就是把材料包起來)平底鍋放一點點油，將卷好的五仁水果捲餅小火煎至兩面金黃即可。吃的時候擠上一點沙拉醬，就大功告成了。
月餅煎餅材料：甜味月餅一塊、雞蛋1個、麪粉2大勺、牛奶4大勺、油少許。做法：先將麪粉，雞蛋、牛奶調成糊糊，調成的麪糊不要太稠，用勺子盛一勺往下倒時感覺流動得比較流暢，但是也不要太稀。再將月餅切成厚片（基本切三片吧）。等鍋微熱倒入少量的植物油，把麪糊倒入鍋裏攤成煎餅的形狀（小火，火大的話就很快焦掉的），待煎餅的兩邊都微黃後拿出，取兩片月餅放在中間，旁邊的煎餅都把它向中間折，折圓的的方的都行，再把包好的煎餅接口處蘸點調好的糊糊，放入鍋中繼續煎。煎成金就可以把它出鍋，裝盤了。
