如何冷凍水果

1、洗水果。2、切水果。3、將水果放到鋪了烘烤紙或蠟紙的盤子裏。4、將水果放到容器裏。5、閲讀相關文章無論是批發了很多水果，還是果樹結了很多果實，或是買了一大箱子盛夏的草莓，你都可能需要處理一下。與其讓水果浪費，你更應該將水果冷凍起來，這樣就能保存得更久。閲讀本文，瞭解冰凍水果的方法。

1、洗水果。使用涼水沖洗掉水果上的髒東西，這樣做還能洗掉水果表面的農藥殘留。洗乾淨之後，用紙巾將它擦乾。

2、切水果。像草莓這樣的小水果，切不切都可以，而較大的水果最好還是切一下，這樣更方便冷凍。 蘋果可以切片，西瓜可以切塊，杏這樣的水果一份為四即可。

3、將水果放到鋪了烘烤紙或蠟紙的盤子裏。注意，不要讓紙重疊，重疊的話，會在冰凍的時候，把紙凍在一起。將托盤放到冰箱裏。

4、將水果放到容器裏。水果完全冰凍以後，你可以將水果從紙上取下來，然後放到容器裏。你也可以用可密閉的袋子保存冰凍的水果，如果有真空封口機的話就更好了。真空封口機可以抽走袋子裏的空氣，避免冰凍水果因暴露到空氣中而產生奇怪的味道。