黃金蛋酥做法,寒假必備小零食之黃金蛋酥
1、準備低筋粉100g,雞蛋1個,豬油5g,紅豆沙3g,蛋黃16個,黑芝麻1個,白糖5g,鹽3g。
2、倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋麪粉,攪拌成糊狀,團成團。
3、放入低筋麪粉,豬油,攪拌成糊狀。
4、團成團,重疊按壓成餅狀。
5、捲成卷,擀成餅狀。
6、放入紅豆沙,鋪開。
7、放入蛋黃,包起。
8、蛋黃一個打散,塗抹在麪糰上。
9、撒上黑芝麻,鋪在烤紙上,放入烤箱即可。
1、準備低筋粉100g,雞蛋1個,豬油5g,紅豆沙3g,蛋黃16個,黑芝麻1個,白糖5g,鹽3g。
2、倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋麪粉,攪拌成糊狀,團成團。
3、放入低筋麪粉,豬油,攪拌成糊狀。
4、團成團,重疊按壓成餅狀。
5、捲成卷,擀成餅狀。
6、放入紅豆沙,鋪開。
7、放入蛋黃,包起。
8、蛋黃一個打散,塗抹在麪糰上。
9、撒上黑芝麻,鋪在烤紙上,放入烤箱即可。