如何在家制作糖醋藕片，糖醋藕片怎麼做

1、將準備好的蓮藕去皮並且切成片。

2、藕片放入水中燒開幾分鍾後撈出備用。

3、將老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、雞精1勺、鹽1勺混合好留待備用。

4、鍋中倒入油，油熱後帶入藕片翻炒，然後倒入準備好的醬醋汁。

5、澱粉加入水，攪拌均勻倒入鍋內。

6、在鍋中加入切好的葱花，用大火收汁。

7、再翻炒均勻，撈出放入盤中即可。