如何做素炒豌豆莢，豌豆莢怎麼炒

1、用料：豌豆莢500g、泡辣椒適量、生抽少許、大蒜4顆、生薑1塊；

2、豌豆莢摘洗乾淨，焯水煮熟；

3、把泡椒、大蒜、生薑切塊備用；

4、把鍋里加少許油燒熱後加入泡椒生薑大蒜炒香後加入焯水後的豌豆莢翻炒入味，加少許生抽提味就可以出鍋了；

5、綠綠的顏色，看着都很有食慾，多吃應季蔬菜。