荷包蛋怎麼煮不會爛

1、首先需要在鍋裏煮大約兩碗的清水。

2、往一個乾淨的撈勺裏滴加少量的色拉油，搖晃均勻，為的就是防止雞蛋粘在勺子上。

3、在撈勺裏打上一個雞蛋，等鍋裏的水開之後，將勺子浸入鍋中。

4、然後雞蛋很快就凝固了，在勺子中並沒有散開。

5、晃動勺子，或者用筷子輕輕撥一下，雞蛋就滑落到鍋中了，這樣完整的荷包蛋就做好了。