陳皮發黴如何處理

1、先觀察陳皮發黴的情況，一般要是陳皮發黴不是很重，只有一點點，那麼是可以再進行食用的，這時候將其拿出用刷子將黴菌刷乾淨，然後放到陽光下暴曬，暴曬後再裝入可密封的玻璃罐中保存就可以了，因為陳皮發黴主要是受潮導致的。

2、如果陳皮發黴情況較嚴重，那麼這樣的陳皮不能再吃，否則容易加重人體腸胃負擔，對人體健康造成威脅，建議直接扔掉比較好。