平菇的精選

1、材料：平菇250克，豆腐皮150克，生油2大匙，生抽1大匙，蒜3粒，葱之條，鹽和料酒適量，胡椒粉和味精少許。2、平菇洗淨撕成條；豆腐皮切條；葱切段，蒜拍扁。3、將生油放入鍋內燒熱，爆香葱白和蒜；倒入平菇和豆腐皮翻炒；4、加生抽和鹽，烹入料...

1、首先要知道一個菌袋裝的是多少斤的乾料，再按照100-150%的轉化率計算，就能夠大概估算出一個菌袋能出幾斤平菇了。2、比如一個發滿菌的平菇菌袋重5斤，這5斤是濕料的重量，我們可以按照64%的含水量進行估算。3、培養料乾重...

1、準備口蘑200克、平菇200克、瘦肉200克、鹽適量、醬油適量、油適量、蒜適量、姜適量、魚露適量、料酒適量。2、將買來的瘦肉洗淨，然後切成3釐米左右的小條，然後加入適量的醬油和料酒，醃製15分鐘。3、將買來的口蘑和平...

1、主料：平菇150g、芹菜2根、西紅柿1個。2、輔料：鹽少許、蠔油適量。3、平菇、芹菜切段、西紅柿切塊。4、煮沸水將平菇焯水，撈起備用。5、鍋中放油燒熱後，將平菇和西紅柿一起放鍋中翻炒。6、放入少許鹽、適量蠔油。7、蠔...

1、材料：鮮香菇5朵、平菇適量、黃瓜半根、豆芽適量、番茄一個、火腿腸一根、小葱適量、薑片2片、鹽，雞精，香油各適量。2、香菇劃十字刀，平菇撕成小塊，番茄切片，火腿腸切片，黃瓜用刮皮刀刮成長長的薄片，豆芽洗淨。3、切好薑片，...

1、材料：平菇200克、萵筍200克、肉片300克、配料：葱段、薑片、調料：鹽半勺、水澱粉兩勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、料酒兩勺、一點點味精。2、平菇摘去根部的雜質，洗淨後撕成小長條。萵筍用刀削去外皮，切菱形片。3、先給肉片...

1、用料：平菇適量、泡椒適量、蒜兩瓣、鹽適量、雞精適量、葱一根。2、先將平菇撕成一小塊小塊的形狀，然後用水洗淨。3、把蒜，葱子，泡椒切好備用。4、鍋中放油，油好了之後放蒜和泡椒炒香，之後放入平菇翻炒。5、炒一陣之後放...

培養菌種需要一定的技術和設備，可以採用玉米粒培養菌種，下面是具體的方法：1、玉米粒浸泡和水煮：選無黴變、顆粒飽滿的玉米粒，先用清水浸泡10到12小時，撈去漂浮的玉米粒，再煮3到4小時。要勤攪拌、多補水，至玉米粒無白心時為宜；2...

1、平菇長白毛一般是由於保存時間過長而產生的氣生菌絲。一般情況下如果平菇表面沒有變黃或者變暗，只是長了白毛，並且面積不大的話是可以食用的，在食用前可用開水燙一下。2、但如果長了白毛且顏色也變暗或者有腐爛的味道...

豆芽與平菇能一起吃。豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花...

1、在網上購買現成的小菌包，沒錯，現在很多商家推出了家用菌包，簡單易學號稱傻瓜式種菌。2、受到菌包後，拿出菌包，在菌包一端用刀子隔開封口，然後在封口劃開一個十字。3、把菌包置於陰涼處，每天早晚用水壺在封口那端噴水，保持...

1、平菇煮湯要5分鐘左右。2、平菇是比較薄的，在我們煮湯的時候，不需要煮太久就可以食用了。喜歡喝湯的朋友可以用平菇來做湯，不僅時間短，做出來的味道鮮美。平菇是一種菌類的菇，要保證在熟透的情況下食用，吃平菇的時候可以...

1、食材：平菇，生葱，蒜瓣，花生油適量，鹽適量，生抽少許，蠔油。2、做法：把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小塊，放入清水中，加入少許鹽，浸泡十來分鐘再清洗乾淨，擠幹水分後備用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末備用，生葱去除根鬚，清洗乾淨切成葱花備...

蘑菇和山藥沒有食物相剋。蘑菇和山藥能一起食用，維生素還很高，春天吃蘑菇炒山藥能養肝。不能和蘑菇一起吃的有：1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃。蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能...

1、平菇炒肉片2、平菇炒雞蛋3、平菇湯4、豆腐燒平菇5、平菇餃子1.平菇炒肉片：將平洗淨後撕成小長條，將肉片放大碗內，放入幹澱粉、胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘，鍋內放適量油，油熱後肉片快速滑炒，放入葱、姜、醬油翻...

1、材料：平菇適量、肉片適量、幹澱粉適量、鹽適量、胡椒粉、適量胡椒粉、料酒適量、醬油適量、雞精適量。2、將平洗淨後撕成小長條，將肉片放大碗內，放入幹澱粉、胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘，鍋內放適量油，油熱後肉...

1、準備食材：平菇、肥膘肉、青紅辣椒、姜蒜各適量。2、做法：切掉平菇根，掰成小朵放入清水中，洗淨浸泡10分鐘，肥膘肉切成小塊，切青紅椒片，生薑切絲，大葱切成馬蹄片備用。鍋內燒水，加入食鹽和雞粉入底味，放植物油，水燒開後把平菇放...

1、平菇變黃了但如果沒有變質，還是可以吃的，但是如果出現腐敗或者黴變的現象是不可以吃的。2、平菇出現發黃的情況有可能是由於其中的水分隨着時間流失掉所致，而且發黃的平菇可能其中的營養成分已經流失，在食用過程中口感...

1、食材：雞蛋3個、鮮平菇250克、青菜心50克、紹酒1茶匙、鹽、醬油、雞粉適量。2、將鮮平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻；青菜心洗淨切成段。3、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，...

1、平菇要煮15分鐘左右才能吃。2、平菇要放在鍋裏煮上15分鐘左右才熟。雖然平菇比較鮮嫩，但是剛剛煮之後，其實跟生的狀態是差不多的，這時候很多人覺得已經煮熟了就吃，其實往往還屬於半生不熟的狀態，如果這時候吃的話，會有一...

1、平菇肉片湯。平菇洗淨用手撕成小塊，瀝乾水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用；裏脊片切片，放入生粉、1茶匙鹽和1湯匙油醃製10分鐘；自動烹飪鍋打開電源，淋入1湯匙油；按炒菜鍵後放入蒜爆香；然後把瀝乾水份的平菇倒入，炒出香味；倒入1000ml...

1、平菇炒之前不要焯水。2、焯水的過程中會讓平菇的營養以及鮮味流失，不如直接下鍋炒更好，因此正確方法應該是直接炒，鮮味翻倍，更鮮嫩好吃。3、平菇比較容易熟，因此建議下鍋大火快炒，避免鮮味流失，另外建議不要放太多調味料，...

1、先用剪刀剪掉平菇的根，可以多剪點。這樣平菇吃起來嫩些。2、剪掉根部的平菇，撕成小塊。3、撕好的平菇。4、先清洗兩遍。5、然後在平菇裏放適量的水，加入少許的鹽，將平菇泡在淡鹽水裏泡約15-20分鐘。6、泡完的平菇，再用...

1、準備用料。雞腿、平菇、大蒜、生薑。2、將雞腿、平菇、大蒜、生薑分別洗淨切好待用。3、熱鍋中倒油，將雞腿和生薑大蒜一起倒入，快速翻炒。4、加適量水，淋上醬油、生抽、料酒，還可以滴一滴醋進去。5、大火煮沸，再蓋上鍋...

1、平菇+驢肉：易引發心絞痛，不適合患有心臟病等疾病的患者食用，否則有可能會加重他們的病情。2、平菇+野雞：平菇和野雞一起吃，會引發痔瘡等疾病，不利於他們病情的恢復，不適合在日常生活中食用。3、平菇中含有十分豐富的氨基...