怎樣做純肉包子,怎麼做純肉包子 知經驗 健康美食 7.5K 大中小設置文字大小 1、食材:豬肉600克、雞蛋1個、葱2根、姜8片、面1000克、胡椒粉一勺左右。2、肉糜+雞蛋+葱花+薑末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻。3、麪粉中倒入酵母溶液,用筷子順一個方向攪成絮狀。4、麪糰中加入橄欖油,往展開面團倒油,把四腳向中心折起,重新揉成麪糰。5、發酵至原來體積的2到3倍,揪成小劑子,擀成面片包肉餡。6、包成包子的樣子,水開了隔水蒸15分鐘後不要揭開鍋蓋虛蒸3分鐘即可。 TAG標籤:做純 肉包子 #