土鍋蒸雞做法

1、食材用料：雞肉半邊、紅棗10個、薑片適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量、鹽適量、油適量、白酒少量。

2、做法：

（1）雞肉冼淨斬小塊待用。

（2）雞肉用鹽、白糖、生抽、白酒、生粉、薑片和油抓一抓，紅棗對半切開去核放入。醃5分鐘。

（3）蒸鍋內放入300ml水燒開，將調好味的雞肉放入，密封蒸10分鐘，蒸好了。