青椒皮蛋怎樣做

1、首先當然要準備好我們需要的食材：青椒、皮蛋、香油、鹽、醋、姜、味精。

2、然後把青椒切成小段，皮蛋洗一下然後也切成塊狀。

3、把鍋燒熱，再把青椒放入鍋中把水分焙乾，然後在一個小碗中加入醋、鹽、味精、姜、香油調成料汁。

4、最後把皮蛋和炒好的青椒放入盤子中，澆上調好的汁即可。

超級下飯的青椒皮蛋就做好啦，青椒爽口帶一點辣味，皮蛋口感軟糯香氣濃郁，再加上非常重口味的料汁，想想就可以吃三大碗米飯呢。而且現在正值夏季，很多人多會出現食慾不振的狀況，用這道菜絕對能喚醒大家的食慾哦。