柱候醬可以用哪些代替 知經驗 健康美食 2.75W 大中小設置文字大小 1、可用面豉醬,海鮮醬或者是蠔油代替。 2、柱侯醬以大豆、麪粉作原料,經制曲、曬制後成醬胚,再和豬油、白糖、芝麻蒸煮而成。其色澤紅褐,豉味香濃,入口醇厚。適於烹製雞鴨魚肉等,尤以柱侯雞為最,是調饌中的上乘醬料,可燜制各種肉類。 TAG標籤:柱候 #