怎麼保存土豆不變質，如何保存土豆

1、用小蘇打來保存土豆。先準備一個袋子，然後往袋子裏面撒上一點小蘇打，因為小蘇打它是一種鹼性物質，可以有效的防止土豆變質和發芽，然後將土豆放入袋子裏面一起密封起來，放置好之後，我們將袋子裏面的土豆放在一個乾燥通風的地方，這樣土豆是不會發芽的。

2、用蘋果來保存土豆。這種方法可能很多人都沒聽説過，大家只知道蘋果有一定的催熟作用，但是用來保存土豆的話，可能大家有點兒不理解，這是因為蘋果它本身在放置的過程中會產生一種叫乙烯的物質，這種物質就會一直釋放，保證土豆的營養價值在一定程度上不容易流失，可以讓土豆不會變質，而且不會發芽。如果我們將吃不完的土豆保存的話，儘量不要放在冰箱裏面，這實話我們就將準備一個蘋果，將土豆跟蘋果放在一起，放袋子裏面，然後一起放在一個陰涼的地方保存就可以了，這種方法可以保存土豆一個月，不會發芽變質。

3、用塑料袋來保存土豆。這個方法可能大多數人都是用過的，因為土豆如果發芽的話，需要具備兩個條件，一是空氣裏面足夠潮濕，就是説有一定的水分，第二個就是温度也要適宜，這時候，其實我們只需要將其中一個條件給阻斷的話，這樣土豆就沒辦法去發芽變質了。