凍沙丁魚的做法

1、主料：沙丁魚2條，葱半根，蒜2粒。調味料：辣椒粉適量，辣椒醬2大匙，番茄醬4大匙，八角5個，花椒粉，香葉，鹽。

2、凍的沙丁魚放入清水中解凍。

3、去掉魚頭和內臟清洗乾淨。

4、所有調味料和魚都放入點壓力鍋中，加1碗清水。

5、選擇豆/蹄筋類，口感選擇濃郁，煲約一小時。

6、時間到了蒸汽排放乾淨出鍋了