怎樣做倫教糕 知經驗 健康美食 6.9K 大中小設置文字大小 1、食材:秈米粉(幹)1500克、西谷米150克、秈米粉(細)1500克、在來米1/2斤、白砂糖150克、白酒10克、白砂糖1/2斤、酵母粉1T。2、將在來米洗淨,泡水備用,加水一杯,打成米漿。3、將兩杯水煮開倒入砂糖1/2斤,趁水滾熱衝入米漿,並要一邊衝一邊攪拌,使米漿成為半熟狀態。4、酵母粉1t匙溶於温水2大匙中。5、米漿冷卻後,調入酵母粉攪拌,使其發酵。6、放入已處理好的蒸籠蒸熟。7、取出切成小塊。 TAG標籤:做倫教 #