如何自己在家煮方便麪，家庭泡麪方法技巧

1、原料：方便麪1包，雞蛋2個，火腿腸1根，玉米、青豆、腰果、香菜適量。調料：蕃茄醬適量，方便麪調味料1包。

2、方便麪用沸水泡好，瀝乾水備用；將火腿腸切丁，香菜切末，備用。

3、將雞蛋打勻後，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，攪拌均勻。

4、將泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料，攪拌均勻成糊狀。

5、平底鍋上火，油燒熱，將麪條糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋，上桌前撒點香菜末。