冷凍鴛鴦貝正確清洗方法,冷凍鴛鴦貝如何正確清洗 知經驗 健康美食 2.6W 大中小設置文字大小 1、鴛鴦貝解凍後,將其裝入塑料漏筐中放進盛滿水的盆中浸泡。2、浸泡2-3個小時,讓鴛鴦貝能把沙充分吐出來。3、浸泡結束後將鴛鴦貝用流水洗淨泥沙,然後用小刀撬進貝殼,緊貼貝殼內壁剔下完整的貝肉,片掉貝肉上的內臟部分,再用清水衝淨,這就將鴛鴦貝徹底清洗乾淨了。4、放鹽或者淘米水靜止泡1小時-2小時後搓洗,或者用醋清洗即可。 TAG標籤:冷凍 清洗 鴛鴦 #