椰棗做法內容介紹

1、椰棗可以做軟歐包。

2、將除了黃油和椰棗以外的材料混了，揉展狀態（出膜），需要30到40分鐘。

3、加入軟化黃油，這一步揉至黃油和麪團完全融合，反覆摔打3～5分鐘，不沾手，不沾面板，麪糰光滑！這一步很快10分鐘。加入切好的椰棗粒。

4、麪糰丕揉好後就可以開始第一次發酵，發酵60分鐘。

5、麪糰發到兩倍多大小，手指測試中間孔不回縮即完成發酵！

6、分成兩個麪包丕，在面板上滾圓！進行二次發酵！（提前預熱烤箱180℃）

7、發酵至兩倍大小，在麪包丕表面篩些乾麪粉（分量外），選把鋒利的刀或者刀片進行割包！

8、放入已經預熱好的烤箱下層180℃20～25分鐘（卡仕烤箱，室温26℃）。

9、椰棗具有補中益氣、止咳潤肺、化痰平喘。其所含纖維素非常柔軟，不會對敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍。用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可，椰棗子的種籽含有豐富的男性荷爾蒙成份。