如何挑選好的櫻桃，怎樣挑選好的櫻桃呢

1、看果皮。眾所周知，不管什麼水果果皮明亮有光澤，都代表果肉水分充足，櫻桃也不例外，表皮發亮的櫻桃，口感好鮮美多汁，若是表皮出現褶皺，水分不足，口感差。

2、看顏色。市場上常見的櫻桃多部分都是紅色，只不過有的顏色偏深、有的顏色會淺些，對於櫻桃的選擇，最好選擇暗紅色的櫻桃，口感比較甜，深色會差一些。

3、看果梗。櫻桃的果梗是可以大致推斷櫻桃的新鮮程度，在選擇櫻桃時，儘量選擇果梗是綠色的，若是果梗顏色暗淡、發黑，可能已經變質，果梗位置越凹陷，櫻桃越好。

4、憑手感。新鮮的水果手感是不一樣的，櫻桃表皮摸起來富有彈性，則説明櫻桃新鮮，其次就是櫻桃重量，如果掂起來沒有什麼重量，櫻桃多是不新鮮。