烤鵝半隻怎麼做 知經驗 健康美食 1.51W 大中小設置文字大小 1、烤鵝半隻,青筍100克,紅辣椒2個,大葱1根,生薑1小塊,食用油50克,醬油3小匙,料酒3小匙,豆瓣醬1大匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙。2、將鵝肉洗淨切塊;青筍切滾刀塊;葱、薑切片。3、將油燒熱,把豆瓣醬、葱片、薑片下鍋煸炒,待出香味後,把鵝肉放入稍炒,烹入料酒、醬油,放入精鹽、味精後繼續煸炒。4、待肉上色時,加入適量開水,燒開後,轉小火慢燒,待肉將熟時放入辣椒、青筍,青筍燒熟後即可。 TAG標籤:半隻 烤鵝 #