忻城有哪些特色美食

1、蓮蓉層層酥：酥層分明，口感酥軟，口味香甜滋潤，配備甜羹湯食用最宜。

2、忻城肉粽：糯米加入去皮綠豆及調好味的豬肉塊，或臘肉、火腿、雞肉等，用棕葉包成枕形，中高端低，蒸熟而成。

3、豆漿：優質黃豆用當地名泉“冰泉”水浸泡，經磨、濾、煮，製成豆漿，以湯匙舀而滴下如串珠，譽為“滴珠蜜味”，汁濃味香。

4、忻城佛手瓜：食用佛手瓜為大眾之法，食用佛手瓜苗為忻城民眾首創。佛手瓜苗可油炒，亦可湯煮，營養價值高，含有豐富的維生素和人體必需的微量元素。