熟的雞蛋能不能冷凍

1、煮熟的雞蛋不能放冰箱冷凍。

2、熟雞蛋的蛋清中含有大量的水分，一旦冷凍就會凝聚成冰核，與蛋白質分離，而蛋白質會被擠壓成海綿狀，口感也會相應變差。煮熟的雞蛋可以放在冰箱冷藏儲存，大約可以保存兩三天的時間，建議儘早食用。