小筍做好吃的方法

1、將筍去掉外殼,用水洗乾淨,特別嫩。

2、將筍壓扁後切成小段,放入盤子裏。

3、鍋裏面放油,等油熱了先把切好的瘦肉炒至四五成熟,再撈出備用。

4、然後將筍放入鍋中,加適當的鹽,可以適當的加入些清水,燜煮一會,可以加一些辣椒醬。

5、等筍差不多快好了的時候把之前炒了的瘦肉倒入鍋中翻炒一會,在出鍋前加入適量的葱葉即可。