台州特產介紹

台州的特產有天台山雲霧茶、黃巖紅糖、温嶺高橙、張家渡燒餅、三門青蟹等。

1、天台山雲霧茶：天台山雲霧茶產於台州天台山的華頂峯上，又稱華頂雲霧、華頂茶，以外形細緊綠潤披毫，香氣高鋭濃郁持久，滋味濃厚鮮爽清冽回甘，湯色嫩綠明亮，沖泡數次而不減真味的特點著稱於世。

2、黃巖紅糖：黃巖紅糖是台州市黃巖區的特產，黃巖種植甘蔗和加工紅糖的歷史悠久，用本地種植的甘蔗加工出的紅糖色澤嫩黃而略帶青色，質地鬆軟，形似細沙，純淨無渣，甘甜味鮮，清香可口。

3、温嶺高橙：温嶺高橙是柚與甜橙的自然雜交種，是台州温嶺特有的地方傳統水果，已有500多年的栽培歷史，果實個頭大形美、色澤橙紅，果汁豐富，甜酸適中，並且略帶苦味，含有特有的苦味成分檸檬苦素和黃酮類物質。

4、張家渡燒餅：張家渡燒餅是台州臨海的特產，燒餅形狀像古時的銅錢一樣，外圓內方，所以又被稱為銅錢餅，有甜、鹹兩種口味，吃起來又香又脆，口感非常好。

5、三門青蟹：台州三門縣沿海養殖的青蟹是海蟹中的佼佼者，青蟹色澤光亮呈青藍色，殼薄螯大，整體非常飽滿，食用時味香濃郁，肉質細嫩，水分含量低、蛋白含量高。

總結：

台州的特產有天台山雲霧茶、黃巖紅糖、温嶺高橙、張家渡燒餅、三門青蟹等。