自制酸豆角的步驟 知經驗 健康美食 1.07W 大中小設置文字大小 1、主料:豆角500克、鹽適量、花椒幾顆、冰糖少許、蒜瓣幾個、白酒少許。2、新鮮豆角洗淨晾乾。3、鍋中加適量清水和鹽,如果喜歡偏酸口味的話呢鹽的用量啊比平時稍微鹹一點就可以,反之喜歡偏鹹口味的多放點。4、加了點花椒和冰糖煮開放涼。5、準備一個無油無水的容器,把晾乾的豆角放入。6、上面放上幾瓣大蒜後,倒入剛才晾涼的鹽開水,水必須沒過豆角。7、最後加上少許白酒。8、蓋上蓋子放在室內陰涼處即可。 TAG標籤:酸豆角 #