南瓜乾的做法，怎麼做南瓜幹

1、食材：南瓜1個。

2、做法：

（1）先準備一個老南瓜，最好是那種軟糯的小南瓜。

（2）把南瓜去皮清洗乾淨，切成兩半。

（3）把南瓜瓤用鐵勺子順着一個方向掏乾淨，這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。

（4）把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片，放在竹筐中，放在太陽底下曬，夏天太陽大的話，曬兩天就能曬乾了。

（5）把曬乾的南瓜片放入清水中清洗一遍，放入蒸鍋，大火燒開，轉小火蒸1個小時左右。

（6）蒸好的南瓜軟軟的， 為了方便保存，把蒸好的南瓜片再次曬乾水分。

（7）曬一天時間即可，曬好的南瓜幹軟糯香甜，很有嚼勁。