葡萄汁山藥的做法

1、食材：葡萄500克，山藥500克，麪粉50克。

2、葡萄放入盆中，加入麪粉，用自來水反覆沖洗，確認乾淨後撈出；

3、控淨水分待用；

4、將葡萄粒摘下，放在料理機裏打成葡萄汁裝碗備用；

5、山藥用刮皮器颳去表皮，放入開水鍋裏燙一下撈出放涼，切成色子塊裝盤待用；

6、蒸鍋加水燒開，放入用錫箔紙蒙上盤的山藥上屜，中火蒸10分鐘關火；

7、將晾涼的山藥丁倒入葡萄汁的碗裏，加入砂糖、蜂蜜、精鹽調勻，放入冰箱保鮮室裏冷藏1小時即可。