怎麼做甜雞爪

1、將雞爪洗乾淨，去掉之前，然後對半切開剁成小塊。

2、鍋中燒水，水開之後將雞爪放進去,加入生薑、大蒜和料酒，温火煮15分鐘撈出。

3、將雞爪過冷水之後，放入盆中加入食鹽、味精等調味品，然後再放入酸甜醬，攪拌均勻，醃製兩個小時即可。