荔枝新鮮怎樣保存
2、荔枝用涼水沖洗一遍，瀝乾水分，用保鮮袋裝起來密封，再將塑料袋放進涼水中，即可長時間保存荔枝。
3、可以在荔枝上噴點水，裝進塑料袋裏擠出空氣，再放冰箱保存。
1、上面的枝條最好不要摘下來。一般情況，將新鮮的荔枝放在密封起來，在常温的環境下能保存6天左右，在1—9℃的低温環境下能保存15天左右。
2、可以將購買回來的新鮮荔枝，保留其枝條，將它直接放在冰塊上。也可以先在容器的底部鋪一層冰塊，再將新鮮荔枝的放在冰塊的上面，這樣可以讓新鮮荔枝保存15天左右不腐爛，但是要經常更換保存新鮮荔枝用的冰塊。
3、保存新鮮荔枝，還可以經常對其噴水來保持它的新鮮度。把新鮮荔枝放在容器裏，經常對它的表皮進行噴水，這樣可以使它的果殼維持濕潤的狀態，讓它不會那麼快乾掉。
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1、將荔枝枝幹剪掉，只留下一個小蒂，大約20-30顆荔枝用報紙包起來；再用塑料袋裝好，放入冰箱保鮮即可，這樣最長可以保存10天左右。2、荔枝用涼水沖洗一遍，瀝乾水分，將其用保鮮袋裝起來密封，再將塑料袋放進涼水中，即可長時間保存荔枝。3、可以在荔枝上噴點水，裝進塑料袋裏擠出空氣，再放冰箱保存。
荔枝怎麼保存新鮮
荔枝又叫做離枝，是無患子科、荔枝屬常綠喬木。成熟時的荔枝果皮呈鮮紅色，種子全部被肉質假種皮包裹;果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。花期春季，果期夏季。其主要分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”，不宜多吃。
用蜂蜜保存
平時想讓荔枝保持新鮮，可以用南方出產的荔枝蜜來保存，在保存以前要把新鮮的荔枝去掉病果小果，把它連同汁液一起放入到乾淨的陶罐中，再把準備好的荔枝蜜放在鍋中，加適量清水加熱煮開，等它降温以後，取出放入到陶罐中讓蜂蜜溶液沒過荔枝，然後把陶罐密封好，這樣就能讓荔枝保存半年，到一年的時間，取出食用時味道甘甜特別新鮮。
用冰櫃保存荔枝平時還可以藉助冰櫃來保鮮，但在保存以前，應該把新鮮的荔枝放在沸水中浸泡5到10秒，取出以後再放入到5%的檸檬酸和2%的陸化鈉溶液中浸泡，浸泡時間不能超過五分鐘，泡好以後取出瀝乾水分，再用保鮮袋把它包好，直接放入冰櫃中冷凍保存，這樣能讓荔枝保存3到5個月不變質，食用時取出化開，口感就像新鮮荔枝一樣誘人。
塑料袋保存現在的荔枝還可以用普通的塑料袋來保存，再保存以前需要把荔枝的殘梗去掉，然後把它裝入到塑料袋中，並把塑料袋的口紮緊，再把它們放到陰涼通風的地方，這樣就能讓荔枝保存，7到10天不變質，如果有條件，還可以把裝有荔枝的塑料袋兒浸泡在水中，這樣保存的荔枝色香味都不會發生改變，它能讓人們在十幾天以後依然吃到新鮮的荔枝。
井水保存法將荔枝放在籃子裏，然後將籃子用繩子繫住。繩子一頭繫住籃子另一頭繫住井蓋，然後把籃子放入離水面10到20釐米的地方。荔枝不能泡在水裏太久，最好不要超過12小時，荔枝泡1小時就拿到陰涼處通風，最後再放入水井中。
新鮮荔枝保存方法 新鮮荔枝怎麼保存
1、放陰涼處保存。去掉荔枝的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝，用涼水清洗一下荔枝，找一些籃子之類的有網格的容器，把挑選過的荔枝裝進去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10釐米以內，然後把籃子放在陰涼處，每天早晚灑點水。這種方法一般可以存放5天左右，存放處氣温低的地方可以保存10天左右。
2、放塑料袋裏保存。把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口,放置在陰涼處。同時，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中，這樣荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
3、在容器中放艾草。要保持果殼色澤外觀鮮麗，可以在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草(鮮薄荷或是桉樹枝葉也可以)，然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草，每天早中晚灑些涼水或是冰水，可以使荔枝保存得久一點。
4、真空低温保存。把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低温高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
5、放水井裏保存：如果家裏有那種敞口水井，則可以把荔枝裝籃子裏，然後用根繩子吊着籃子，把籃子懸在水面上方10到20釐米處，再找個蓋子之類的把井口蓋上，防止陽光照射。這種方法可以保持荔枝色澤鮮麗四天左右，保持10天左右不變味。注意，水井的水面必須距地面8米以上，否則這樣的方法效果大打折扣。
6、浸泡在荔枝蜜裏。把荔枝連枝帶葉放進一個乾淨的陶瓷罐內，再取適量荔枝蜜煮沸起鍋冷卻後，加入陶瓷罐內，以能浸沒荔枝為宜，最後加蓋密封，罐口用蠟封口，置於通風乾燥之處貯存，可保鮮很久。
7、在檸檬酸和氯化鈉水溶液中浸泡。把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。
荔枝怎麼保存才是最好的 荔枝的保存最佳方法
一般情況下，荔枝在放一段時間之後，口感就會不新鮮，時間長了就會容易變質，因而，荔枝的保存是很重要的一項工作。那麼荔枝怎麼保存呢？下面讓我們具體來看看吧！
荔枝怎麼保存
陰涼處存放如果荔枝量不大，只需存放幾天，且不挑剔外觀，那麼保存在陰涼避光的地方即可，注意保證通風。
冰箱保存短時間存放荔枝，可以放在冰箱冷藏層保存。如果存放時間較長，則可以放冷凍層。荔枝適宜的保存温度為2-4℃。
冰水浸泡保存把荔枝用冰水沖洗一遍，再裝進保鮮袋，紮緊袋口。然後把保鮮袋浸泡在冰水裏，這種方法可以保證短時間內荔枝不變色。
冷藏法1、採用真空包裝，將其置入陰涼處。
2、將其放入盤中，置入冰箱冷凍後保存。
3、如果家裏有地窖，擱入地窖中也不容易變壞。
冷藏法的優點：荔枝還是原汁原味的，保存後還可以直接食用。
冷藏法的缺點：也只能短期保存，最多也只能保存一個星期。
製成果乾如果不需要保存鮮果，還可以把荔枝做成荔枝幹來保存。將荔枝果肉去核曬乾，或用烤爐烤乾，放置在密閉容器中，也可較長時間保存荔枝。需注意防潮防蛀。
製成果醬荔枝還可以做成果醬來保存。將荔枝去核取肉，放入攪拌機打成果醬。再倒入砂鍋中熬煮，去掉浮沫，待水分減少一半時加適量冰糖，熬至濃稠時倒入檸檬汁，攪拌均勻，裝瓶冷卻後放入冰箱即可。
不同時間的保存方法
短期保存1、對於只是想保存荔枝三兩天的話，可以將荔枝挑選下，不好的拿出，把過長的枝條減掉，然後放入塑料袋，密封，放置在陰涼處即可，通常可以多保存幾天。當然如果密封得很徹底，還可以把它放置在冷水中，這樣就算幾天以後，荔枝的色香味都仍舊一如最早。
2、對於準備短期保存的荔枝，還可以噴上點水，然後放在保鮮袋中，放入冰箱中，冰箱温度為三度，濕度百分之九十左右，當然最好把保鮮袋中的空氣排出防止氧化，如此，保持三兩天的新鮮綽綽有餘。
中期保存1、人民羣眾的智慧是無窮的，一般大眾的中期保存荔枝的方法就是報紙冰箱法。挑選好新鮮健康的荔枝，減掉枝幹，以差不多25為一小袋的方式，均分，然後用報紙包好，再套上塑料保鮮袋，放入冰箱的保鮮層。這個方法，一般來説，可以保持10天的新鮮度。
2、科學實驗證明，把新鮮的荔枝放進百分之二的次氯酸鈉溶液中浸泡2分鐘，撈出瀝乾之後，放置在通風乾燥的紙箱中，也可以保持10的新鮮度。
長期保存1、把新鮮的荔枝放進沸水中浸泡幾秒之後，撈出放入百分之五的檸檬水和百分之二的氯化鈉水溶液，2分鐘以後，撈出瀝乾，放進冰箱保存，可以保持2-3個星期的新鮮度。
2、將新鮮健康的荔枝，和枝葉一起放進一個乾淨的陶瓷罐，用荔枝蜜浸沒荔枝，然後加蓋密封，放置於通風乾燥，保存時間更長久。
坊間還有小竅門説保存的時候加點艾葉，因為艾葉可以殺菌防腐，對延長荔枝的保存也有一定的效果。可以保存很久的荔枝罐頭也是一個不錯的選擇，雖然口味不能和新鮮荔枝媲美，但是也不失為一道美味的甜點。
如何挑選新鮮的荔枝
觀察顏色新鮮的荔枝並不是完全鮮豔的紅色，而是有些暗紅色，許多表皮上還會帶有些許的綠色。
檢查外表首先要檢查荔枝的頭部，也就是帶柄的部位，這是非常重要的一步，因為許多荔枝都是同生在一根柄上。要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲，一旦其中一個有蛀蟲，那麼其餘幾個多數也有蛀蟲。其次，要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯，如果都是，就説明該品種不錯。那些外殼都乾硬了的多數都是經過儲藏的，不是新鮮產品。最後，還要檢查荔枝的外表有沒有發黴發黑的痕跡，如果有，一定要謹慎。
檢查手感用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下。一般而言，新鮮荔枝的手感應該是緊硬而且有彈性；稍微有些軟但又不失彈性的，是相對而言比較成熟一些的；如果又軟又沒有彈性，那麼説明該荔枝已經熟透了，或者是爛了。
檢查氣味湊到鼻尖聞一聞。新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，説明已經不是新鮮的荔枝了。
檢查大小形狀、果肉荔枝以個頭大、外形勻稱的為佳品。另外，剝開外殼之後，如果果肉是晶瑩剔透的，那麼説明該荔枝比較新鮮；如果帶有點紅色或褐色，那麼説明該荔枝可能變味了。一般來説，新鮮的荔枝吃到嘴裏，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
荔枝應該如何保存 買的新鮮荔枝怎麼保存
1
放密封的容器裏保存
此方法就是讓它處於真空的環境下保鮮，我們需要把荔枝放在密封的容器內，在常温下保存6天，在1—9℃的低温下能保存30天。
2放陰涼處保存
此方法也是比較簡便的方式，首先我們需要先把荔枝新鮮荔枝處理好，去掉枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝，用涼水清洗一下，找一些籃子之類的有網格的容器，把挑選過的荔枝裝進去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10釐米以內，然後把籃子放在陰涼處，每天早晚灑點水。這種方法一般可以存放5天左右，存放處氣温低的地方可以保存10天左右。
3放塑料袋裏保存
此方法和上述的方法1也是差不多的，我們首先需要把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口,放置在陰涼處。同時，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中，這樣荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
4在容器中放艾草
此方法是利用艾草的作用來起到對荔枝的保鮮，除了艾草還可以使用鮮薄荷或是桉樹枝葉，使其保持果殼色澤外觀鮮麗。首先在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草，然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草，每天早中晚灑些涼水或是冰水，可以使荔枝保存得久一點。
荔枝怎麼保存
保存荔枝的方法有水中保存、冰箱保存和脱水保存，荔枝在常温下易壞，可將新鮮荔枝保存在水中或在其中放些冰塊降低温度；也可去除果梗，20個一組，用乾燥的報紙紮緊放入冰箱冷藏層；或者將其晾乾脱水製成荔枝幹，一年四季均可享用。
1、水中保存
荔枝的保存時間較短，一般當天購買，次日就可能變味損壞。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中，偶爾噴水降温。家中也可使用這種方式來進行保存，有條件的話可以在水中放些冰塊降低温度，延緩腐壞時間。但這種方法無法長時間保存，建議1-2天吃完，新鮮荔枝的營養價值更高一些。
2、冰箱保存
將新鮮荔枝的果梗去除，單顆分組包裹，一般20個左右一組即可，包裹材料選用乾燥的報紙。將裝好的小包紮緊放入冰箱冷藏層中，注意不要放入冷凍，否則會凍壞水果。
3、脱水保存
以上兩種方法都是保存新鮮荔枝的，保存時間最多3-5天。若想長期吃到可口甜蜜的荔枝，可將其晾乾脱水製成荔枝幹，這樣一年四季均可享用。
荔枝怎麼保存才新鮮
荔枝怎麼保存才新鮮
荔枝怎麼保存才新鮮，荔枝是我們生活中一種常見的水果，因為其香甜可口，所以深得人們的喜愛，但是有一點讓人頭疼的就是荔枝的保存，許多人不知道如何才能讓荔枝新鮮的保存。我總結了荔枝怎麼保存才新鮮相關內容，來看看吧！
荔枝怎麼保存才新鮮1
長期保存荔枝的方法
1、7~10天保鮮法
把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7～10天。
2、半個多月保鮮法
把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。
3、季度保鮮法
荔枝平時還可以藉助冰櫃來保鮮，但在保存以前，應該把新鮮的荔枝放在沸水中浸泡5到10秒，取出以後再放入到5%的檸檬酸和2%的陸化鈉溶液中浸泡，浸泡時間不能超過五分鐘，泡好以後取出瀝乾水分，再用保鮮袋把它包好，直接放入冰櫃中冷凍保存，這樣能讓荔枝保存3到5個月不變質，食用時取出化開，口感就像新鮮荔枝一樣誘人。
4、半年餘保鮮法
在保存以前要把新鮮的荔枝去掉病果小果，把它連同汁液一起放入到乾淨的陶罐中，再把準備好的荔枝蜜放在鍋中，加適量清水加熱煮開，等它降温以後，取出放入到陶罐中讓蜂蜜溶液沒過荔枝，然後把陶罐密封好，這樣就能讓荔枝保存半年，到一年的時間，取出食用時味道甘甜特別新鮮。
短期保存荔枝的方法
1、要使荔枝多保存幾天，而且不變色和變質，可先將荔枝過長的枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。應注意的是，選購荔枝時應挑選新鮮的，以利於較長時間的保存。
2、為了保存荔枝的色香味，可以把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低温高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
荔枝的營養價值
1、補肝益脾、生津止渴等作用。《本草綱目》中有記載，荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。
2、促進血液循環。荔枝中含有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。其中富含維生素C，有助於增強集體的免疫力，提高抗病能力。
3、止呃逆，止腹瀉。荔枝甘温健脾，並能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
4、消腫解毒，止血止痛。荔枝辛温，入肝、腎經，有理氣止痛作用，可用於氣滯血瘀所致的經前腹痛或者產後腹痛。還可用於外科疾病，如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、補氣安神。荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，是很不錯的補充能量和營養的'水果。同時荔枝還有改善失眠等作用，對於健忘、神疲等症有補氣安神的作用。
荔枝怎麼保存才新鮮2
用蜂蜜保存
平時想讓荔枝保持新鮮，可以用南方出產的荔枝蜜來保存，在保存以前要把新鮮的荔枝去掉病果小果，把它連同汁液一起放入到乾淨的陶罐中，再把準備好的荔枝蜜放在鍋中，加適量清水加熱煮開，等它降温以後，取出放入到陶罐中讓蜂蜜溶液沒過荔枝，然後把陶罐密封好，這樣就能讓荔枝保存半年，到一年的時間，取出食用時味道甘甜特別新鮮。
塑料袋保存
現在的荔枝還可以用普通的塑料袋來保存，再保存以前需要把荔枝的殘梗去掉，然後把它裝入到塑料袋中，並把塑料袋的口紮緊，再把它們放到陰涼通風的地方，這樣就能讓荔枝保存，7到10天不變質，如果有條件，還可以把裝有荔枝的塑料袋兒浸泡在水中，這樣保存的荔枝色香味都不會發生改變，它能讓人們在十幾天以後依然吃到新鮮的荔枝。
井水保存法
將荔枝放在籃子裏，然後將籃子用繩子繫住。繩子一頭繫住籃子另一頭繫住井蓋，然後把籃子放入離水面10到20釐米的地方。荔枝不能泡在水裏太久，最好不要超過12小時，荔枝泡1小時就拿到陰涼處通風，最後再放入水井中。
荔枝怎麼保存最新鮮
荔枝怎麼保存最新鮮：直接保存法、低温保存法、乾燥保存法、高温殺菌保存法等等，荔枝喜高温高濕氣候，喜光向陽，喜富含腐質的酸性土壤，怕霜凍。荔枝一般採用播種繁殖，壓條繁殖，嫁接繁殖的方式繁殖。
荔枝怎麼保存最新鮮
1、直接保存法
如果量不大，只是存幾天即可吃完，又不挑刺荔枝的外觀則可以普通存放。具體做法是：去掉荔枝的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝果然後用涼水清洗一下荔枝，這些篩選工作是所有的保存方法都必備的基本工作，找一些竹籃子之類的有網格的容器，把挑選過的荔枝裝在籃子裏，建議厚度在10釐米之間，然後把籃子放在陰涼處(不宜光線強烈、通風和潮濕)，每天早晚灑點水。
一般可以存放5天左右不變味，存放處氣温低的情況下可能保存到10天左右，且隨着水分喪失，荔枝的甜度會增加。保存的過程中，荔枝的果殼可能會幹掉，如果灑水過多還可能會導致果殼黴斑但不影響食用。
普通存放的情況下，要想保持果殼色澤外觀鮮麗，則可以在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草，然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草覆蓋等，每天早、中、晚灑些涼水或者冰水。這樣色澤外觀可能保持三天左右不變色。
2、低温保存法
a.如果家裏有那種敞口水井，則可以把荔枝裝籃子裏，然後用根繩子吊着籃子，把籃子懸在水面上方10到20釐米處，再找個蓋子之類的把井口蓋上，防止陽光照射。可以保持荔枝色澤外觀鮮麗4天左右，保持10天左右荔枝不變味。注意：水井的水面必須距地面8米以上，否則這樣的方法效果大打折扣。
b.泡在清涼井水裏或是冰水裏保存是保持荔枝賣相的好方法。荔枝不能泡久了，儘量不要超過12小時，超過24就要變色變質了。為了增加保存時間，可以泡1小時，撈起來放陰涼處2小時，接着這樣反覆浸泡晾放。這種方法會導致荔枝口味寡淡不甜，自己食用的不建議這樣的方法保存，比較適用於販賣過程中暫時保鮮。作為變通可以把荔枝洗一下冰水，然後裝到塑料袋裏，再紮緊袋口，然後把塑料袋泡在冰水裏，注意袋口不要泡水裏。
c.對於許多家庭來説，冰箱是保存水果的必備裝備。短期內要食用的荔枝可以冷藏保存。打算保存比較長時間的話，則可以把荔枝放冰箱裏冷凍保存。冰箱冷藏荔枝不宜温度過低也不要存太長時間。
3、乾燥保存法
如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝幹，這樣就能保存很長時間了，往往可以保存一兩年。天氣晴朗的話，可以利用陽光曬荔枝幹;如果天氣不好則可以用烤爐等烤乾。荔枝幹在保存的過程中要注意防潮防蛀，裝在密封容器裏，最好加些食品乾燥劑。
為了節省存儲空間，或是銷售需要，可以把荔枝製作成幹荔枝肉。幹荔枝肉的大作流程是：給荔枝剝殼然後去核，用温水洗去荔枝肉破損流出的糖水然後曬乾或是烤乾。幹荔枝肉往往能保存一兩年，保存的過程中要注意防潮防蟲蛀，在密封容器裏保存。
4、高温殺菌保存法
高温消毒殺菌是保存食品的有效方法，可以把荔枝果肉做成罐頭或是果醬來保存。荔枝果醬和荔枝罐頭的工藝流程相差不大，以罐頭為例，大體的原理方法是：荔枝剝殼去核，把得到的荔枝果肉用温水洗去沙子和破損流出來的果汁，找來玻璃或是陶瓷罐子，把果肉裝罐子裏，再在罐子裏裝入淡糖水，如果是準備出售的則用白糖水，自己吃的可以用冰糖水或是蜜糖水，然後蓋嚴蓋子，把罐子放到沸水裏水浴3分鐘左右(注意，玻璃罐子要冷水的時候放進鍋，否則罐子可能爆裂)。
荔枝的功效與作用
荔枝分佈於中國的南方，以廣東和福建南部栽培最盛，其營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、維生素C等，還含有葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素。荔枝味甘、酸，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有促進食慾、補充能量、補虛益肺的功效。
1、補充能量：荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的功效。
2、促進食慾：荔枝具有開胃益脾的功效，不僅能夠幫助補益脾胃，還能有效促進食慾。另外吃荔枝還能有效止呃逆等不適的功效。
3、補虛益肺：荔枝中所含天然葡萄酸可以促進血液循環，體質弱的人應該多吃荔枝，有補血益肺的功效。
新鮮荔枝怎麼保存時間長
新鮮荔枝保存方法：
1、上面的枝條最好不要摘下來。一般情況，將新鮮的荔枝放在密封起來，在常温的環境下能保存6天左右，在1—9℃的低温環境下能保存15天左右。
2、可以將購買回來的新鮮荔枝，保留其枝條，將它直接放在冰塊上。也可以先在容器的底部鋪一層冰塊，再將新鮮荔枝的放在冰塊的上面，這樣可以讓新鮮荔枝保存15天左右不腐爛，但是要經常更換保存新鮮荔枝用的冰塊。
3、保存新鮮荔枝，還可以經常對其噴水來保持它的新鮮度。把新鮮荔枝放在容器裏，經常對它的表皮進行噴水，這樣可以使它的果殼維持濕潤的狀態，讓它不會那麼快乾掉。
這樣可以延長新鮮荔枝的保存時間，但這種方法也不能長久的保持荔枝的新鮮度，只能是保持荔枝的濕度，一般可以保存三天，所以買回來的新鮮荔枝還是儘快吃完為好。
荔枝如何貯藏保鮮
荔枝是一種十分誘人的水果，每當荔枝上市的時候，看到荔枝就邁不動腳步，只想立馬嘗一口冰鎮荔枝，十分的清爽。我們都知道荔枝雖然美味，但是它的保鮮時間並不長，所以每次都只能買一點嚐個鮮。那麼荔枝如何貯藏保鮮呢？
1、 常温貯藏。常温貯藏荔枝其實它的保鮮時間並不長，可以説一種比較短時間的保存方法。一般情況下我們可以將荔枝放入保鮮袋中進行保存，這樣荔枝鞥呢在短時間內保持新鮮。如果在常温下要想再次延長它的保存時間，那麼就需要結合防腐劑進行，比如説苯來特、撲海因等，這都是十分常用的防腐劑，但保存時間也只有七天左右。
2、 低温貯藏。低温保存相比大家都瞭解這是一種什麼樣的保存方式，這是我們在生活中最常用的也是最有效的一種保鮮方式。最簡單的低温保存方法就是將荔枝放入冰箱中進行冷藏，但沒有經過處理的低温冷藏它的保存時間也不就，所以後來就有了更有效的低温保存方法。第一個方法就是將荔枝進行真空包裝，然後放入低温中貯藏，最長時間能達到四十天左右。第二個方法就是將荔枝經過篩選之後，然後進行防腐處理，再用塑料袋包裝翻入低温中保存，一般能保存一個月左右。
3、 運輸途中貯藏。運輸途中的貯藏方法是很多種植户和商户非常關心的一個問題，它直接關係到自身的經濟收益。在短途的運輸中，我們可以採用紙盒包裝的方式進行運輸。而運輸路程較遠的話，我們通常都是使用泡沫箱加冰後進行儲藏，但在整個過程中要輕拿輕放。運輸的時間一般最好是不要超過三天，否則就會影響之後荔枝的品質，沒因為我們還需預留出三天左右的銷售時間，否則就會虧本。
4、 藥物處理貯藏。藥物處理的貯藏方法它的保存時間是最長的，但它也是有缺點的，它會影響荔枝的品質，有些甚至對人體有一定發的危害，所以我並不建議大家使用這種貯藏的方式。但目前很多的西方國家都在使用這種方式，比如説薰硫浸酸以及使用户常規的殺菌劑等。
5、 加工貯藏。對荔枝進行加工貯藏是最保鮮的一種保存方式，但它卻不能對荔枝進行保鮮，也改變了荔枝的口感，不過也提高了荔枝的使用價值。荔枝的加工產品最常見的就是荔枝幹、荔枝罐頭、荔枝飲品等，這些產品在市場上的銷量也是非常不錯的。
以上的這幾種方法中，在生活中最常用的就是保鮮袋常温保存以及冰箱低温保存。雖然説荔枝好吃，但也要少吃，因為吃多了容易上火。還有就是大家每次最好不要買太多，過過嘴癮就好啦。
荔枝怎麼保存新鮮
1、正確保存荔枝的方法是：避光、陰涼通風處貯藏。
2、荔枝的正確保存方法：
（1）可把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。
（2）若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
（3）將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，由於荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內氧氣少而二氧化碳增多，會自發形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環境。採用這種方法貯藏荔枝，在1℃-9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品質變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風味。
荔枝要怎麼保存？
夏季新鮮的荔枝開始上市了，荔枝是一種味道甜美，營養豐富的水果，很多人都愛吃，荔枝吃起來水分很多，含有許多天然的果糖和維生素，不過荔枝的保質期不是很長，購買後需要保存，以防變質，那麼荔枝要怎麼保存？荔枝的保存方法有哪些？
1、荔枝的保存方法
1、荔枝可以低温保存
平時購買新鮮荔枝可以放在低温的環境中去保存，最好的方法是把荔枝放在可以密封的保健代袋中，封好口，然後放在陰涼處，也可以放在水中浸泡，這樣能讓荔枝保存四五天不變質也不變色，再食用時依然新鮮。
2、荔枝可以用艾葉保存
平時購買荔枝以後也可以把用艾葉進行保存，具體用法是把荔枝放在袋子中，加入適量的艾葉密封起來，艾葉能消炎殺菌，也能防腐，它與荔枝放在同一環境中，可以延長荔枝的保存時間，能讓它保存五六天不變質，而且會保持新鮮。
3、荔枝用加熱排氣法保存
荔枝在保存時可以取出果肉加入糖水，一起放入到排氣罐中進行加熱和排氣處理，處理好以後取出，這時就能得到糖水荔枝，可以把它密封保存，能讓裏面的荔枝肉保存很長時間不變質，但是再取出食用時，荔枝已經吸收了大量糖份，口感發生了一定的改變，也就是説這樣保存的荔枝雖然不變質，卻不如新鮮荔枝好吃。
2、吃荔枝上火怎麼辦
1、吃荔枝上火的原因
荔枝這種水果味甜多汁，卻是一種性質温熱的水果，而且含有大量的糖份，人們食用以後會讓身體內的熱毒增加，而且它含有的糖份在進入人體以後也會轉化成熱能，這些熱毒不能及時排出就會讓們出現多種上火症狀。
2、吃荔枝用鹽水浸泡
平時大家吃荔枝時可以把它的果殼去掉，然後放在淡鹽水中浸泡一個小時，然後再取出食用，這時荔枝的火氣就能大大降低，人們再食用也不會出現嚴重的上火症狀，另外鹽水還有一來的清熱去火作用，這也是用鹽水泡過的荔枝不上火的主要原因。
3、吃荔枝不要去掉果膜
平時大家吃荔枝時，都會把它的果殼去掉，而且把果肉表面的一層果膜也去掉，然後才會吃，這麼做就會荔枝的火氣加大，容易引發上火，因為荔枝的果膜是一種能清熱去火的天然物質，吃荔枝時把它也一起吃掉，可以有效減少上火症狀的發生。
