延安美食攻略

很多人喜歡旅行，然後吃各地的特色美食，每一個地方都有當地具有代表性的美味，延安有什麼好吃的呢？延安作為熱門旅遊城市，來這裏旅遊的人很多，今天就為大家介紹延安美食攻略，延安美食有哪些是必吃的呢？

延安有什麼好吃的：肉夾饃

肉夾饃在陝西西安最火，其實在延安也很多人吃，延安的肉夾饃非常具有特色，當地很多的餐廳也都會做，幾元錢就可以吃，肉夾饃是地道的陝北特色，在白吉饃裏面放上臘汁肉和蔬菜，肉夾饃外觀看起來色澤鮮豔，味道多變，肉質新鮮，吃起來肉香而不膩，皮軟而不爛，醇香可口，獨特的口感讓不少人讚歎。

延安有什麼好吃的：油糕

油糕大家知道吧，這是一種非常火的傳統小吃。油糕也被叫做年糕或者是棗糕。要説陝北風味小吃都有什麼，這道油糕一定是其中之一，油糕的外觀是金黃色，吃起來細膩柔軟，很符合大眾的口味，所以得到了不少人的喜歡。現在，很多的餐館都在賣油糕，作為一種配菜，出現在很多的宴席上，香甜可口，人氣頗高。

延安有什麼好吃的：洋芋擦擦

洋芋擦擦你們吃過嗎？洋芋其實就是我們説的土豆，陝西地區大多都把土豆叫做“洋芋”。之所以叫洋芋擦擦是源於它的做法，將洋芋用擦子擦成薄片，然後加入各種調味產品，比如花椒、葱絲、姜粉、鹽未等等，然後放上面粉一起攪拌，放上鍋裏面蒸熟就可以吃了，吃的時候加上一些蒜泥、辣子面、醬等等，或者還可以放鍋裏面炒一炒，總之吃法多樣。

延安有什麼好吃的：錢錢飯

錢錢飯是一種地方小吃，採用的是黑豆為原材料，錢錢飯在製作上很簡單，將黑豆和小米一起煮就可以了，這是很多陝北普通家庭都會做的一道小吃。黑豆在製作前需要進過一段時間的浸泡，讓它膨脹變大，然後碾壓成片，因為形狀像銅錢，所以取名錢錢飯，錢錢飯是一種很健康的美食，在冬天吃還有助於保暖驅寒。

延安有什麼好吃的：沾沾