怎麼做臍橙味湯圓，臍橙味湯圓怎麼做

1、糯米粉300克，橙1個，可可粉10克，抹茶粉10克。

2、香橙剝皮，切成細細的小粒放入碗中，加入白糖30克，攪拌均勻後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時左右。

3、果肉過濾出糖水，過濾出的糖水，加檸檬汁。

4、再加生粉攪拌均勻，慢慢加熱煮成透明狀。

5、加入橙子塊，攪拌均勻，即可關火。

6、100克糯米粉和成白色麪糰，100克糯米粉加可可粉和成面紅色麪糰。

7、100克糯米粉加抹茶粉和成綠色麪糰。

8、三個顏色的麪糰搓成等長的長條。

9、把三個長條擰在一起，成一個較粗的長條，分成小段。

10、按扁，放入餡心，收口捏緊後輕輕搓圓。

11、依次把湯圓都包好，鍋水放水，開後下湯圓，再次開鍋轉為中火，待湯圓浮起後再煮三分鐘，煮透就可以關火出鍋 。