炒好的菜放冰箱可以保存多久

1、炒的菜放冰箱能放3天，冷藏室適合5℃左右條件下存放的食物，冷凍室適合-18℃以下貯存的食物，鮮魚的最佳冷藏温度為-3℃，在此温度下魚不易變質，可保證其鮮味。

2、冰箱是保持恆定低温的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低温冷態的民用產品。1910年世界上第一台壓縮式製冷的家用電冰箱在美國問世。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。