冰糖柚子皮做法

1、將柚子皮洗乾淨，用小刀將黃色硬皮部分削去，只留下白瓤；黃色硬皮非常苦，如果不介意苦味的話，也可以不去除黃色表皮部分；

2、接着將柚子皮切成長條，並在開水中焯一下，焯水的目的是為了去除柚子皮的苦味；

3、焯好以後將柚子皮撈出擠幹水分；

4、將擠幹水分了的柚子皮放入電飯煲中，加入冰糖和水一起煮；

5、煮好後將柚子皮用筷子挑出，均勻排列在烤網上；

6、最後放入烤箱，將柚子皮烤乾就可以了。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。