瓢瓜炒番茄怎麼做

1、準備瓢瓜、番茄、小葱、蒜瓣、鹽等材料。

2、瓢瓜洗淨切片，番茄洗淨切塊，削皮切滾刀。

3、熱鍋涼油，放入蒜瓣炒香，加入瓢瓜番茄翻炒出油。

4、加入適量純淨水燜煮直至瓢瓜熟爛。

5、加入鹽、味精等調味料，撒入香葱即可出鍋。