如何處理蘆葦筍 知經驗 健康美食 7.38K 大中小設置文字大小 1、去掉蘆葦筍外面的老葉,只要裏面的嫩芯,食用前要焯水。蘆葦筍中含有一定的草酸,所以需要先用淡鹽水浸泡,在進行焯水。2、浸泡時需要30分鐘,浸泡後用削土豆的方式把蘆葦筍削成絲,然後在鍋中焯水5-8分鐘即可。 TAG標籤:蘆葦 #