如何做家常藠頭

1、將藠頭和紅辣椒清洗乾淨。

2、放在漏裏面，瀝乾水分，瀝了一天然後第二天醃製。

3、把瀝乾水的藠頭和紅辣椒切碎，將切碎的藠頭和紅辣椒混合放到一個無油無水的碗裏。

4、放入調料，攪拌均勻。

5、用一勺白酒到進要醃製的玻璃瓶裏面，蓋上蓋子，來回搖晃，使白酒均勻的付在瓶壁上，然後將拌好的藠頭裝瓶，壓實，蓋上蓋子密封即可。