芒果貝如何炒
1、芒果貝用清水靜養半天,然後洗去泥沙瀝乾水分備用。香葱切段,老薑切片備用。
2、熱鍋入油,油温至6成熱時,放入薑片、香葱、乾紅辣椒煸炒出香味。然後放入芒果貝大火翻炒。
3、炒至芒果貝微微張口,烹入料酒繼續翻炒1分鐘。
4、加入海鮮醬、生抽和少許清水,翻炒均勻後繼續炒至芒果貝完全開口,收汁即可。
1、芒果貝用清水靜養半天,然後洗去泥沙瀝乾水分備用。香葱切段,老薑切片備用。
2、熱鍋入油,油温至6成熱時,放入薑片、香葱、乾紅辣椒煸炒出香味。然後放入芒果貝大火翻炒。
3、炒至芒果貝微微張口,烹入料酒繼續翻炒1分鐘。
4、加入海鮮醬、生抽和少許清水,翻炒均勻後繼續炒至芒果貝完全開口,收汁即可。