怎麼炸正宗果子

1、首先將花椒、八角、鹽、陳皮放到鍋裏熬成水，然後去適量麪粉打一個雞蛋、撒適量白糖用熬好的水和麪。

2、將和好的面放到盆裏抹上一層油醒發。

3、將醒發好的面揉成條狀，表面抹一層油靜置一會。

4、鍋中倒油加熱，大約9-10成熟時放入做好的果子進去。

5、炸至果子金黃時即可出鍋裝盤。