白麪有什麼作用

1、白麪（食材）一般指麪粉，又名小麥麪粉、小麥粉，是因為小麥經磨製加工後，即成為麪粉，也稱小麥粉。 按麪粉中蛋白質含量的多少來分，可以分為高筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。

2、白麪可以用來清洗各種肉，可以用它來洗水果，把它撒在刀上用來去除油跡，可以用它來清洗油盤子，切過肉的案板也可以用它來清理。